食用大豆油的好处：

1. 大豆油中没有胆固醇等癌物质，对机体具有保护的作用；

   2.大豆油含有很丰富的亚油酸等其他不饱和脂肪酸，并且能有效的降低血脂和血胆固醇，在一定程度上可以有效的预防心血管疾病的发生。

   3.大豆油中包含有豆类磷脂，而豆类磷脂有助于大脑、神经与血管的发育生长，但是大豆油食用过多对心脑血管还是会有一定影响，而且容易造成肥胖，所以我们要适当的适用。

   4.大豆油还比较容易被我们人体所消化，吸收率高达98％。 

   5.大豆油富含有维生素E,维生素D与卵磷脂，对人体的健康均衡起到至关重要的作用。 

大豆油加工工艺流程：

1. 把大豆经预榨机加工成薄扁片。

2. 再将豆扁片放在蒸发器中用蒸汽蒸。

3. 把蒸好的豆扁片放入包饼机包饼。

4. 使用榨油机对豆饼进行压榨，即产出真正的物理压榨大豆油和豆饼。