六木小型榨油机和您分享：茶油的生产工艺分压榨和非压榨（浸出法）两种，两者之间的区别如下：
压榨法：采用纯物理低温压榨制油工艺，经过选料、粉碎、物理压榨、过滤等技术生产而成。低温压榨，可保留油料内的丰富营养；不添加化学物质，无化学溶剂残留，不含任何化学防腐抗氧化剂，保证了茶油质量的安全、味道纯正、营养丰富、原汁原味，符合人体健康的需求。缺点是压榨工艺出油率低、生产成本高、价格昂贵、由于没有添加任何食品添加剂，其原始气味个别人不能适应。压榨农家茶油目前在国内属于高档食用油，是茶油中的极品。
浸出法：采用溶剂油（汽油）将油脂原料，也就是油茶仔或茶饼（将榨出茶油后的茶饼再次利用起来，进行浸泡从中提取茶油，此类茶油口感差，营养差）经过充分浸泡后进行高温提取，经过“六脱”工艺（即脱脂、脱胶、脱水、脱色、脱臭、脱酸），再添加香精、色素、防腐剂等工艺生产而成。最大的特点是出油率高、生产成本低、添加色素后茶油颜色漂亮、添加香精后茶油香味适合大众化喜爱、添加化学防腐抗氧剂后保存期长。由于浸出法工艺出油率高，生产成本低，所以价格相对便宜，这也是非压榨或色拉油价格低于压榨油价 。
浸出油和压榨油的区别是什么？
目前浸出式取油是绝大多数食用油采用的方法，而压榨食用油只是集中在少数中高端的小包装油上面。
浸出法取油的基本过程是把处理过的原料浸于选定的溶剂中,使油脂溶解在溶剂中形成混合油,然后将混合油与浸出后的固体残料分离。对混合油进行蒸发和汽提,使溶剂汽化与油脂分离,从而获得浸出毛油。毛油再经过精炼等工序就得到了我们厨房里的食用油了。
压榨取油的过程，就是借助机械外力的作用，将油脂从榨料中挤压出来的过程。在压榨过程中，主要发生的是物理变化,如物料变形、油脂分离、摩擦发热、水分蒸发等。但由于温度、水分、微生物等的影响,同时也会产生某些生物化学方面的变化,如蛋白质变性、酶的钝化和破坏、某些物质的结合等。
浸出法取油的优点：出油效率高，可工业化生产，成本低
浸出法取油的缺点：存在溶剂残留（有害）
压榨法取油的优点：无溶剂残留（没有使用溶剂），安全健康
压榨法取油的缺点：出油率低，成本高
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